潲水发酵饲料喂猪的可行性报告

2016-03-05 11:52:12      点击:

养殖行业现状:
  近期以来,市场上生猪收购价下降,而养殖成本在不断上涨,这将会影响到未来养殖业的发展,如何降低养殖成本,提高养猪效益呢?根据养猪生产成本在生产过程中的用途,有的直接用于产品生产,有的则用于管理与组织生产,从畜牧的角度、按经济用途可划分为:


1、饲料成本。饲养过程中用于喂猪的各种精、粗饲料。一般饲料成本占总成本的70%。这是分析生产性与非生产性开支是否合理、有没有饲料让费的一项重要标志。一般养1头商品猪(体重100kg)所用的饲料成本费约560元左右(2.0元×280kg,除去应摊种猪成本后料肉比一般为2.8∶1 )。


2、仔猪成本。生1头活仔猪的成本,实际上是对种猪成本的分摊。1头活仔猪的成本费约105元(有的达到200元)。


3、医药费。出栏1头商品猪(体重100kg)所用的医药费成本费约20~30元左右。


4、饲养人员、后勤、管理人员工资。出栏1头商品猪(体重100kg)饲养人员所用的工资约20~30元/头。


5、水电费(包括降温保暖费)。出栏1头商品猪(体重100kg)所用的水电费,约10~20元/头。


6、低值易耗品费用。出栏1头商品猪(体重100kg)所用的低值易耗品费用约5元/头。


7、折旧维修费:出栏1头商品猪(体重100kg)所用的折旧维修费,约20元/头。


8、其它费用(管理、业务、办公、利息等):出栏1头商品猪(体重100kg)所用的其它费用,约40元/头。
合计:出栏1头商品猪(体重100kg)成本费800元左右。

  以上可以看出、仔猪成本、医药费、工人工资、水电费、折旧维修费等,不易甚至无法操作,那么降低养猪成本只能从饲料入手,而且饲料在养猪成本中所占比例最大,可操作性更强。


选用潲水降低饲料成本的原因:


  潲水指的是从宾馆、饭店、学校、工厂等收集来的残菜剩饭,因成本低廉、营养丰富,是养猪的好饲料。各个地区有都宾馆、饭店、学校等集体饮食场所,所以,潲水方便取材,且成本极低,有些地方的潲水都是免费的,另外潲水里有各种食物,尤其是学校和工厂的潲水以大米、馒头为主,干净且营养成分充足。

潲水饲料的利用现状:

  一般情况下潲水是不能直接用来喂猪的,是需要经过处理加工后才能饲喂。传统潲水的处理方法是煮,不仅辛苦、浪费燃料,而且很容易变质,有害杂菌不能完全彻底清除,不能保存,苍蝇成堆,猪病没完没了,饲养出来的猪肉肉质差,还给环境造成极大的污染。


潲水饲料的发酵处理技术:


  如果用“农富康EM菌”发酵处理潲水,已完全解决以上不足之处,不仅在处理过程中能将潲水中的有害病菌消灭掉,而且处理后其中的营养也会大大增加,动物吸收率将明显提高。采用本技术处理后的猪场明显区别就是苍蝇少了、猪病少了、臭味少了,人轻松了,猪生长速度加快了,环境得到了极大的改善。


发酵潲水饲料的好处:
(1)免去了传统的蒸煮的麻烦:一般用潲水喂猪,都先要烧煤炭进行蒸煮熬制,非常麻烦,大型的养猪场,一般还要买一个锅炉,进行热蒸汽进行蒸煮,如果不进行蒸煮的话,猪吃了后就会拉稀拉痢,严重影响生长发育,即使是进行了蒸煮熬制,也只能是当天用完,不能留到第二天,否则就会变馊,又会致使猪只拉痢拉稀腹泻。就是蒸煮熬制过的潲水,也不能喂100斤以下的小猪,否则也会造成拉稀腹泻。不仅如此,还费时、费工、费钱,又要购置设备等。而且没发酵的潲水只能是喂100斤以上的大猪才可以。用了“农富康EM菌”发酵潲水后,就大不一样了,发酵好的潲水只要密封得好,可以保存半年多不变质,同时适口性还更好更香。更不用进行累人的烧火工作了。蒸煮潲水的猪场苍蝇成堆,严重影响环境,采用发酵的方法可以大幅度减少苍蝇(减少80%以上)。


(2)发酵后的潲水物理化学的性质发生了质的变化:首先,产生了曲香味,适口性更佳,其次,抑制了有害细菌的活性,潲水的酸度增加,亚硝酸盐得到了有效的控制,同时增加了有益的微生物如乳酸菌、双歧杆菌、乳链球菌、粪链球菌、硝化细菌,亚硝化细菌、光合细菌、酵母菌、丝状真菌、放线菌等有益微生物。潲水中的蛋白质也得到了一定的改善,使之更加易于消化。


(3)潲水理化性质的改变,使喂猪更加方便:发酵后的潲水,可以喂养50斤的小猪(我们很多用户在10公斤时就开始喂了),不会造成拉稀腹泻,相反,没有经过发酵的潲水,即使是煮过的,也不能喂100斤以下的小猪。结果是养猪的成本大幅度地降低了。


(4)发酵后的潲水最多可以代替全价饲料中80%能量饲料来使用。


(5)可以有目的地对潲水进行存储。使用em菌发酵的潲水可密封保存半年左右。

(6)潲水发酵后可提高各类营养成分。

项目
干物质中的营养价值表
(烘干后测定)(%)
水分
粗蛋白
粗脂肪
粗纤维
无氮浸出物
粗灰分
消化能Mcal/kg
代谢能Mcal/kg
可消化蛋白%
发酵前
10
8.61
1.62
1.70
74.11
3.02
0.47
0.08
2.70
2.57
4.2
发酵后
10
19.93
1.85
2.55
62.23
3.05
0.82
0.43
3.28
2.97
14.12


发酵潲水做饲料的设备及场地需求:


  传统的蒸煮潲水的处理成本较高,如果是规模化的养殖场还需要备有专门的操作设备,如锅炉等。发酵潲水的处理方法比较简单,而且对设备没有专业要求。小规模养殖场只需准备几只备用的胶桶即可。规模化养殖场可采用胶桶、塑料袋、或者发酵池操作。

潲水发酵饲料的制作工艺:


  潲水发酵方法简单易学,只需将农富康EM菌发酵液稀释后与潲水拌匀密封起来即可,发酵过程也可加入麦麸、米糠、玉米面、豆渣、酒糟等调解饲料营养。如:

将200公斤潲水、50公斤玉米面、50公斤豆渣、100公斤米糠(酒糟)混合后,加入1公斤农富康em菌液,装入桶内密封发酵1-3天后即可饲喂。

潲水发酵饲料的成本:
农富康em菌液一瓶可发酵200-400公斤潲水饲料;em菌液价格16.7元/瓶
农富康em菌种一瓶可发酵2-4吨潲水饲料;em菌种价格35元/瓶

潲水饲料在养殖中的具体用法:

发酵潲水在养猪上的运用
  下面的发酵潲水的用量,不是指一开始就喂这么多,第一次喂发酵料,最好是先少量试喂,如先以15%试喂,看猪适应后,慢慢增加用量,直到加到最大用量如母猪可达到65%,如果猪还比较适应,则视情况还可以增加用量,以降低成本,只是要注意满足猪的营养需要。不同养殖户的猪,不同品种的猪,对潲水添加量的反应不一,有的猪可以喂很多,有的猪则不行,这都需要您在实践中具体把握具体的用量。
① 肥育猪的喂法:
15~30公斤小猪: 70%小猪全价饲料+30%发酵潲水+1.2%的4%型预混料。
30~50公斤的中猪:50%中猪全价饲料+50%发酵潲水+2.0%的4%型预混料。
50~100公斤的大猪:70%发酵潲水+30%大猪全价饲料+2.8%的4%型预混料。
② 怀孕母猪的喂法:
怀孕期1~90天:80%的发酵潲水+20%米糠,另加青饲料(或4%型怀孕母猪预混料3.2%),注意,这里的发酵潲水,是指严格按上面方法进行发酵的,即加入了豆粕或棉菜粕或花生麸等蛋白质饲料一起进行发酵的潲水,蛋白质含量达到了15%左右。
怀孕期91~哺乳期:40%的发酵潲水+大猪全价饲料,另加青饲料(或4%型怀孕母猪预混料1.6%)。
种公猪:40%发酵潲水+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸,另加青饲料(或4%型种猪预混料1.6%)
实践证明即使是饲喂瘦肉型猪效果都非常良好,猪生长迅速,可以与全价饲料相媲美。且猪肉检测完全符合食品标准;母猪生长良好,奶水足,仔猪极少黄白痢,成活率高;种公猪精力旺盛,精子质量多、好。

发酵潲水在养鸡上的运用

发酵潲水在鸡饲料中也可以占到30%左右。作为一种能量饲料来配合使用。
  可以结合当地资源,用麦麸、米糠、谷粉、次粉、蝇蛆、麦粉、高粱粉、花生麸、菜棉粕、向日葵饼、芝麻饼、肉粉、骨粉、沸石粉等代替或部分加入作为发酵原料,如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料,但要注意蛋白平衡等,这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。
  另外,视情况,如果发酵潲水酸度比较大,鸡不太爱吃,可以每100公斤发酵潲水,添加1000克小苏打粉来中和处理,或每100公斤发酵料,加6—10克糖精的方法来解决,效果好于添加小苏打粉,费用也不到1元钱,而且糖精也可以在发酵前加入,由于糖精本来就是人吃的食品添加剂,而且这个剂量极小,对动物和肉质都没有任何影响。当然,绝大多数情况下不必添加,只要动物爱吃就不必调节。

发酵潲水在养鸭上的运用

  采用这种直接代替全价饲料的喂养方法,要求发酵时要添加豆粕等蛋白原料一起发酵,使发酵料蛋白质达到15%以上。
(1)即直接用全价饲料,配合少量发酵潲水的喂养方法:
0~3周龄:全价饲料80%,发酵潲水20%,4%型的预混料0.8%,当然,刚开始喂发酵潲水时,先要以10%的量来驯化,然后,再慢慢增加到20%。如果鸭子还能适应的话,可以继续增加用量到如30%。
4~8周龄:全价饲料70%,发酵潲水30%,4%型的预混料1.2%。如果鸭子还能适应的话,还可以继续增加用量。
育成鸭到上市:全价饲料60%,发酵潲水40%,4%型的预混料1.6%。如果鸭子还能适应的话,还可以继续增加用量。
(2)注意事项。如果不能保证密封,建议在发酵完成后10天内饲喂完,否则会造成发酵的潲水酸度和酒度增加,可能会引起便秘和酒醉。遇到此情况,要马上减少发酵潲水的使用量,多饲喂给青饲料即可。
由于收集潲水是每天一次,但在高温季节,潲水一般在6个小时左右就开始馊变,为了防止收集回来的潲水有馊变的情况,在自己收集潲水的地方桶中放置一些农富康em菌稀释液,每天在饭店、工厂等盛装潲水的容器中放入适量的保健液(一个容装100公斤的装潲水容器放入500毫升即可),这样就可以保证收集回来的潲水不馊变。

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